Горілка – це символ чистоти, сили та універсальності, напій із багатовіковою історією, який став невід'ємною частиною культури та гастрономічних традицій багатьох країн, особливо Східної Європи. Її походження овіяне суперечками: одні вважають батьківщиною горілки Росію, інші – Польщу. Проте відомо, що вже в XIV-XV століттях цей прозорий спиртний напій почав активно поширюватися європейськими землями. Спочатку горілка застосовувалася з медичною метою, а потім набула статусу народного напою, символу свята та частування.
Горілка виготовляється шляхом ректифікації (глибокого очищення) етилового спирту, отриманого із зерна, картоплі, буряків або іншої сировини, що містить крохмалю. Після ректифікації спирт змішується з підготовленою очищеною водою до міцності 40% (або інший, в залежності від рецепту), а потім фільтрується через вугілля або інші сорбенти. Деякі виробники додають натуральні компоненти – мед, настої трав, лимонну цедру – для надання м'якості та унікальності. Сучасні технології дозволяють створювати горілку з кристальною чистотою та збалансованим смаком без домішок.
Різновиди та смакові особливості
Незважаючи на простоту, горілка має безліч різновидів:
Класична – нейтральний смак, ідеальна для коктейлів та чистого вживання.
Ароматизована – з додаванням меду, лимона, ягід, перцю чи трав.
Преміум-горілка - багаторазова фільтрація та використання елітної сировини.
Настоянки на горілці – домашні та промислові варіанти з насиченим смаком.
У смаку якісної горілки переважає м'якість, легке печіння та чистий спиртовий відтінок без сторонніх запахів. Вона має бути нейтральною, але з характером — саме це відрізняє добрий продукт від посереднього.
Як вживають горілку і з чим вона поєднується?
Горілка – універсальний напій. Її п'ють охолодженою до 6-8 ° C з маленьких чарок, часто супроводжуючи традиційними закусками: соління, оселедець, м'ясні нарізки, холодець, борщ. Горілка також є відмінною основою для багатьох коктейлів: «Кривава Мері», «Викрутка», «Космополітен», «Московський мул». Завдяки своїй нейтральності вона добре поєднується з фруктовими, овочевими та томатними соками, лікерами, бітерами та газованими напоями.
Купити горілку в Україні в інтернет-магазині AlkoBaza
Горілка залишається одним із найпопулярніших напоїв в Україні — як на святах, так і в буденній обстановці. Купити горілку в Україні в інтернет-магазині AlkoBaza означає отримати якісний алкоголь за чесною ціною. У нас ви знайдете горілку в економічній тетрапак-упаковці, яка повністю зберігає смакові якості та аромат напою. Така форма дозволяє зменшити вартість без шкоди для якості. Ми пропонуємо максимально швидку доставку по всій Україні за 1 день, щоб ви могли насолоджуватися улюбленим напоєм без очікування.
Вибирайте класику або експериментуйте з новими смаками – з AlkoBaza все просто, зручно та вигідно.