Ром — це напій, у якому живе дух морських пригод, спекотних тропіків та багатої історії. Його коріння сягає колоніальної епохи, коли на Карибських островах активно розвивалося виробництво цукру. Робітники зауважили, що в процесі ферментації патоки, побічного продукту переробки цукрової тростини, утворюється алкогольний напій – так народився ром. Вже XVII столітті він став популярним серед моряків, піратів і навіть королівського флоту Великобританії. З того часу ром пройшов шлях від суворого напою для моряків до вишуканого алкоголю з багатою палітрою смаків.
Ром виготовляється з патоки або соку цукрової тростини. На першому етапі патоку змішують з водою та дріжджами для ферментації, внаслідок чого утворюється брага. Далі слідує перегонка, яка може бути одноразовою або подвійною, залежно від бажаного смаку. Отриманий спирт вирушає на витримку в дубові бочки, де він насичується кольором, ароматом та глибиною. Деякі сорти розливаються відразу після перегонки (це білий ром), інші ж можуть визрівати десятки років, перетворюючись на справжній витвір мистецтва.
Різновиди та смакові особливості
Ром поділяється на кілька основних категорій:
Білий ром (White, Silver) - невитриманий або витриманий у бочках із наступною фільтрацією. Легкий, м'який, ідеально підходить для коктейлів.
Золотий ром (Gold) - витриманий у бочках короткий час, має ванільні та карамельні ноти.
Темний ром (Dark) – довго витриманий, насичений, з глибокими відтінками спецій, карамелі, дуба.
Пряний ром (Spiced) – з додаванням спецій, таких як кориця, ваніль, гвоздика.
Преміальний ром (Añejo) - витримка від 5 років і більше, складний смак та аромат, подається як самостійний напій.
У смаку рому можна відчути насолоду очерету, нотки карамелі, сухофруктів, шоколаду, спецій, а іноді димчасті відтінки. Чим довше витримка — тим складніший і багатший букет.
Як вживають ром і з чим він поєднується
Ром – універсальний напій. Білі та золоті сорти часто використовують у коктейлях: "Мохіто", "Дайкірі", "Піна колада", "Куба лібре". Темний і витриманий ром краще пити у чистому вигляді, як коньяк – невеликими ковтками, смакуючи смак. Він чудово поєднується з гірким шоколадом, фруктами, м'ясними закусками, сигарами, а також з міцною кавою. Пряний ром підходить для затишних зимових вечорів та зігрівальних напоїв.
Купити ром в Україні в інтернет-магазині AlkoBaza
Ром стрімко набирає популярності в Україні завдяки своїй універсальності та смаковому багатству. Купити ром в Україні в інтернет-магазині AlkoBaza - це чудова можливість вибрати якісний напій за доступною ціною. У нас ви знайдете ром у зручній та економічній тетрапак-упаковці, яка зберігає всі смакові якості, але дозволяє реалізувати продукт за нижчою ціною. А завдяки доставці всього за 1 день по всій Україні ви зможете швидко отримати улюблений напій без зайвого очікування.
Дозвольте собі краплю сонця та пригод у келиху – виберіть свій ром разом з AlkoBaza.